Gyártás
A gyártási funkciók segítségével nyomon követheti a sütési és gyártási folyamatokat, pontosan dokumentálhatja az alapanyag-felhasználást és a késztermékek mennyiségét.
Funkciók
- Kemencenapló: Sütött termékek rögzítése, sütési veszteség számítása
- Gyártásnapló: Gyártott (összeállított) termékek dokumentálása, receptalapú alapanyag-felhasználás
Mire jó?
- Pontos követés a fagyasztott/fagyott alapanyagtól a késztermékig
- Automatikus alapanyag-felhasználás számítás receptek alapján
- Szavatossági idő rögzítése
- Készletmozgások dokumentálása
- Termelési statisztikák és jelentések készítése
📄️ Kemencenapló
A Kemencenapló modul segítségével rögzítheti a kisütött termékek mennyiségét, amely automatikusan dokumentálja a sütési folyamatot és a készletmozgásokat.
📄️ Gyártásnapló
A Gyártásnapló modul lehetővé teszi összetett, többkomponensű termékek (szendvicsek, saláták, előrecsomagolt ételek stb.) előállításának dokumentálását.